2、看细节
在看完电动打蛋器的功能后，还需要看看散热功能怎么样，需要用到和面的有没有底座等。
通过以上常识，相信大家对于如何选购打蛋器有了一定的了解。当然无论是选择了哪种类型的打蛋器产品，在使用过程中，大家一定要注意方法。那么，打蛋器怎么用呢？接着往下看看。
打蛋器怎么用
一、手动打蛋器
手动打蛋器一般用来打发蛋液，打发奶油和搅拌材料，使用起来比较费劲，有几种方法可以省力，其使用方法：
A、手握住打蛋器中上部，倾斜容器，接触面积更大，更省力。
B、顺着一个方向打，更容易打出泡。
C、做蛋糕时候在蛋液中加一点点醋或者塔塔粉，这能让蛋清的PH值呈酸性，更容易成型。
二、电动打蛋器
电动打蛋器比手动打蛋器省力，但是要正确使用，不然可能损坏机器或给自己造成不必要的伤害，其使用方法：
A、先安装搅拌棒或和面棒，如果是安装和面棒，要注意带介子的和面棒是插在右孔。
B、将材料放置在合适的容器中，最好是不容易刮花的容器，谨防打蛋器运转过程中将容器刮花。
C、接上电源，启动机器就可以了，一般小熊打蛋器的调档键都有5级，1级可以用来搅拌干性面粉、肉汁、果酱等，2级可以打发黄油、奶油、打蛋、搅拌糊状物啊，你要搅拌蛋糕粉要用3级，5级就可以搅拌面团了。
打蛋器使用误区
1、打蛋器不是万能的
作为烹饪爱好者，尤其是喜欢做糕点的小伙伴来说“电动打蛋机”一定是厨房里必不可少的小工具。比起手动打发奶泡蛋液，高速运转的电动打蛋器能够快速又轻松地达到烹饪爱好者想要的打发效果。
