今儿个我就来道简单好吃的青蒜炒千页豆腐，只放了几片猪肉，就能让这道菜喷香无比。学会了这道菜，在这基础上做些调整，香嫩入味，开胃下饭，保管你吃了一盘还想顿顿吃，以后就再也不用点外卖了！刚前面说了，这豆腐吸汁能力强，所以咱们在炒的时候想要它充分入味、好看，还得要多加点儿东西。加什么呢？您随我来看。
【主料】千页豆腐400克，青蒜3棵，肉片少许
【调料】植物油少许，盐1克，酱油10克，生抽10克，清水少许
-----【制作过程】-----
1. 主材准备好：千页豆腐从冰箱冷冻室内拿出来，室温化放置15分钟左右就可以切片操作了；青蒜洗净，特别是叶子和杆子之间的小窝处容易藏泥沙，一定要掰开洗净；肥瘦相间的猪肉切薄片，用量可多可少；
2. 千页豆腐切片，厚度约在3、4毫米；
3. 青蒜斜切成段；
