坐月子吃牛肉汤最佳做法,坐月子炖牛肉汤的做法

2、做这道牛肉汤，葱姜蒜少不了，这3样可以有效去除肉腥味，姜切片，蒜切末，葱切葱花。

3、将牛肉放入碗中，加1勺生抽，少许香醋、蚝油，少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制入味，时间至少半小时以上。

4、半小时后，腌制后的牛肉会出水，把水倒掉，再将碗中的姜片挑出，加1勺地瓜粉，用手抓拌均匀，再加1勺食用油，锁住牛肉表面的水分，再次搅拌均匀。

5、番茄清洗干净，在底部划十字花切，用开水浸泡5分钟，撕掉番茄皮，再切成丁备用，这里加番茄煮牛肉汤，清爽不油腻，孩子也特别爱吃。