李师傅告诉记者，鲜莲蓬卖两块钱一个，老莲子论斤卖，最高峰能卖15元一斤。所以这一天下来上千元的收入是跑不掉的。而且他们这里的湘莲，由于独特的种植模式，口感和营养都要更好一些。
荆州市江陵县秦市乡永合村村民 李道忠：莲蓬被称为绿色食品，不用农药不用化肥，全部用的农家肥，里面还套养了小龙虾。
湘莲田里套养小龙虾，是秦市乡乡亲们独创的养殖模式。原本只是想顺手养虾，多一条增收的渠道，哪知道这样操作之后，竟然还有意想不到的效果。
荆州市江陵县秦市乡永合村村民 廖红艳：荷叶可以给小龙虾遮荫，龙虾的粪便可以作肥料。
这种绿色循环种养模式，带来了双倍的效果，大家都争相抢购这里的农副产品。如今，秦市乡近四千亩的湘莲都已进入采摘期限。乡亲们每天天一亮就下田收龙虾、采莲蓬和莲子，一季下来的收入也相当可观。
荆州市江陵县秦市乡永合村村民 李道忠：这一亩田的莲子，如果行情好可以卖四五千块钱，一般可以卖两三千块钱，龙虾一亩田可以卖两千块钱，一亩地可以搞五千块钱。
而对于未来，当地还有更长远的规划，他们已经把目光瞄准了城里人，如何吸引他们来发展旅游经济，是当地政府接下来的工作目标。
