莲子的营养价值高，是一种人人喜爱的高级滋补食品。说起白莲，首先会想到江西广昌，名副其实的白莲之乡，然后才是石城白莲、建莲、湘莲。近些年因粮价低迷，江西各地白莲种植面积每年都在增加，由于缺乏经验很多种植户渴望学习，尤其是施肥这一块。根据调查，白莲产量上不去的主要原因有品种退化、连作、施肥不当、病虫害、不良天气等。本篇主要介绍白莲种植过程中施肥存在的主要问题及科学施肥方法，仅供参考。
白莲是一种水生作物，生育期180-200天，生长期较长，需肥量大，根系的吸肥能力较弱。白莲生长期间不但需要大量的氮、磷、钾肥及钙、镁肥，而且对硼、锌等微量元素肥也特别敏感。白莲缺硼会使得莲花和果实等生殖器官不能正常发育，形成畸形或籽粒不饱满。缺锌则会出现生长停滞，表现出小叶病，叶片生有黄色斑点。
2、施肥存在的主要问题种植白莲，种植户大多只追化肥，仅有部分种植户会施用有机肥，忽视补充中微量元素肥。追化肥也存在问题，氮磷钾施肥总量明显偏高，做到平衡施肥的极少，往往不是氮肥用多了就是磷肥用多了。这样施肥既不利于白莲生长和产量提高，又会影响白莲的抗病抗逆能力，因为连作种植，长期施用化肥会导致土壤板结，病虫害加重，然后会出现减产。
此外，种植户喜欢按照习惯施肥，随意性较大，基本不会根据土壤肥力条件、产量水平、品种、种植方式等条件的不同而实行差异化施肥。
3、科学施肥方法结合白莲生长及需肥特点，施肥应掌握“苗肥轻、花肥重、子肥全”的原则，注意少吃多餐施用，最好使用测土配方肥，有利于提高防虫抗病能力，减少病害，提高产量。高产施肥应掌握以下下技术措施：
首先，基肥重施有机肥料。连作种植要实现持续高产，必须施足有机肥，农家肥（牛羊粪）要充分腐熟，也可菜籽饼肥，或商品有机肥。施用有机肥既可培肥莲田，改善土壤结构，提高保肥供肥能力，促进白莲健康生长，又可降低白莲生长前期化肥用量，提高肥料利用率。
第二，平衡施用氮磷钾肥。根据土壤测定情况、种植的白莲品种、产量目标等因素，确定氮磷钾肥的用量，可选用白莲配方肥，少用高浓度复混肥。在施肥方法上，应先施肥、后灌溉，要避开下雨天气施肥，有效提高肥料利用率。
第三，补充中微量元素肥。江西是红土地，水田多偏酸性，可适当施用石灰、钙镁磷肥等碱性肥料，提高土壤pH值，补充钙、镁等中量元素，提高叶片光合作用能力和白莲的结实率。适量补充硼、锌、硅等为了元素，硼可促进白莲吸收营养、光合作用，使得白莲籽粒饱满，硅肥主要是提高子莲抗倒伏的能力。硼肥可在蕾期至初花期使用，颗粒硼肥1-2公斤，特别是缺硼的田块。有的白莲配方肥中加入了中微量元素，未出现缺素情况不用另外追施。
第四，叶面追施。在白莲盛花期，可结合防治病虫害加入150-200克磷酸二氢钾、0.2%硼砂溶液进行叶面追施，促进白莲开花结实，又能省工省成本。
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