7、尽情享用美味吧~
小贴士
1、家中如果有老人和小孩,尤其可以多吃西芹,是一道非常健康的菜肴。做西芹前,应该先剥掉芹菜上的老筋。并且,改刀时可以斜着切成薄片,否则不宜炒熟。 2、在肉的处理上,先用家乐鸡粉肉把肉腌制一下,鸡粉和淀粉以二比一的比例,腌制十分钟,能够更好地将肉中的水分锁住,使之不易流失,令这道菜口感清新爽口,滑嫩多汁。
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