板栗好吃又营养，既可以生吃，也可以熟吃，生吃脆嫩甘甜，熟吃香甜软糯，不管是生吃还是熟吃都是一样的可口美味。但是新鲜的板栗果却不好存放，我们买回家后要抓紧时间吃，如果不及时吃，很容易变质霉烂。为了能更长久地保存板栗，我们也可以将板栗煮好保存起来：
1.先将板栗用清水冲洗几遍，冲去板栗表面的灰尘和杂质。
2.将板栗放到高压锅中，不要一次放太满，如果板栗太多可以分几锅来操作，然后加入没过板栗的清水，盖上高压锅盖子进行煮制。
3.板栗很容易熟，不需煮太久，上汽以后再继续煮8分钟左右后就差不多了，具体根据自己放的板栗多少适当调整时间。煮得太久了口感不好。
4.煮好的板栗取出，放到带孔的蓖帘上控干水分并晾凉。
