豆浆这样做口感浓稠细腻顺滑,养胃还补钙,老人孩子都适合。豆浆是中国人喜爱的一种饮品,也是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有““植物奶”的美誉。我家喝豆浆,很少在外面买着喝,都是自己在家里做,基本上每周都不重样。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其含有的钙,非常适合老人、孩子等。豆浆里加入小米,不仅可以让做出来的豆浆颜色好看,还对补脾胃有很好的益处。加入糯米除了可以让做出来的豆浆喝起来浓稠顺滑,而且糯米对健脾养胃也有很好的作用。
小米糯米豆浆(特点:做法简单,色泽金黄,口感浓稠顺滑,补钙养胃)【原料】:黄豆50克、小米25克、糯米15克、水1000毫升、白糖适量(也可以不加,原味的也好喝)
【做法】:
1.分别把3种食材准备好(这3种食材按原料里说的量来做,做出来的浓稠顺滑,喜欢稍微稀一些的也可以把小米减少5克、糯米减少5克)
2.3种食材放到碗中洗干净,用水泡上30分钟(这一步也可以省略,直接洗干净放豆浆机里也行,个人经验觉得泡过的食材出浆率多,也更好喝一些)