腊肉炒花菜
食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花。
做法：
1、腊肉切成片，放锅里煸出油来。
2、放入洋葱一起炒。
3、放入花菜翻炒。
4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。
干烧南瓜
材料
贝贝南瓜1个，植物油适量，小葱少许，盐1/2小勺，蚝油1汤匙，生抽1汤匙
做法
1、贝贝南瓜去皮去瓤切成小块。
2、炒锅烧热，加入适量植物油，下入葱花爆香。
3、将南瓜放入锅中，大火煎一会，看见表面微微发焦后，加入1汤匙蚝油和1汤匙生抽煸炒均。
4、然后加入适量清水，1/2小勺盐，大火烧开后转中火煮约15分钟左右，用筷子插一下可轻松插透的状态就是熟了。
5、最后开大火将汤汁收一下，粘稠一些即可关火。
羊肉小炒
材料
羊腩、黄酒、盐、生抽、十三香、香菜、红辣椒
做法
羊腩切条用黄酒，盐,少许生抽，十三香拌匀腌制半小时，黄酒要多放些;肥的羊肉切片(没有不用);
锅烧热，放入肥羊肉小火煎出油(没有就用色拉油代替);
把腌制好的羊腩和红辣椒一起放入锅内大火炒熟;
关火放入洗净的香菜翻炒均匀，余温就能把香菜炒软，开火香菜会出水。
