5.盖上电饭煲锅盖,选择脱糖键,再选择启动键蒸制米饭,蒸米饭的时间需要20多分钟左右。用的是臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6,可以米汤分离,蒸出低糖饭,米饭香而不甜。
6.到时间后,打开电饭煲锅盖,取出滤糖甑,绵软好吃,营养健康的糙米饭就做好了。
小贴士:
(一):糙米属于粗粮,口感较粗,因为糙米有饱腹感,吃得太多糙米会影响肠胃,给肠胃造成负担。和大米一起煮营养均衡,更有利于身体健康,还能中和口感。一般大米的量高于糙米的量就可以了。
(二):糙米质地紧密,煮起来也比较费时,把洗好的糙米放到清水中浸泡4小时,或者浸泡更长时间也可以,糙米经过浸泡后,这样做出的糙米饭,也能做得很可口,绵软好吃,这是做糙米饭的小技巧。
(三):没有脱糖电饭煲,用普通电饭煲做法一样。
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