头条的菜农朋友们，大家好！我是学农老王，今天咱们来聊聊番茄着色的问题，我们在种植番茄的时候，经常会发现番茄出现着色不佳的情况。有的番茄果实成熟后变红了，但在红色果面上显露出褐色或污茶褐色，严重的整颗番茄都呈茶褐色。这类果实光泽度差，红色也着色不深，外观不佳，我们称之为茶色果。
有的番茄则是果实变红后，在果肩部或果蒂附近仍有残留的绿色区或斑块，且始终不变红，果面红绿相间。绿色区果肉变硬，果实味酸，口感差，品质下降，我们一般称之为绿背果。
以上两种都是番茄着色不良的典型，番茄着色不良是一种典型的生理性病害，基本发生在整片果园内。着色不良的番茄在外观和品质上都差于平均，果商和消费者都不愿意购买，大大影响了经济价值。现在正值番茄种植的时节，了解着色不佳的原因，对这种病害进行预防，对于我们的收成和效益是非常重要的。
接下来我们就来根据番茄着色不良的原因分析预防方法：
原因一：施肥不均衡在番茄的着色期，尤其是变红阶段，施用过多氮肥，会加强叶绿色的生成，叶绿素的分解就会推迟。我们可以简单的理解为叶绿素就是果实的绿色色素，含有叶绿素的植株一般都是绿色的。而在番茄中，无论是叶绿素增多还是分解缓慢，都会影响茄红素和胡萝卜素的合成。这两种色素，恰恰都是保证番茄变红的重要色素。除此之外，氮肥过多会导致氮与钾、钙、硼养分之间的拮抗，会引起色素形成不均匀，也就造成了茶色果和绿肩果。一句概括，偏施氮肥会导致番茄着色不良。
原因二：温度及光照解决方法：合理施肥。施用腐殖酸类的肥料或物肥等，也可施用充分腐熟的有机肥。注意氮、磷、钾的比例要协调，减少高氮肥料的施用量。番茄是需钾多的蔬菜，钾能促进番茄膨大、促进果实转色，缺钾是造成绿背果最大的原因。可叶面喷施甲壳素 0．2％的磷酸二氢钾进行根外追肥，以补充钾素及多种微量元素不足。每亩施腐熟的有机肥3000-5000kg，过磷酸钙50-100kg，硼砂0.5-1kg等作基肥。
茄红素形成的最佳温度为19℃-24℃，在温度达到24°时，茄红素会大量生成。但如果温度继续增高，植株的光合作用速率会降低，影响茄红素的积累。若棚温低于14℃或高于32℃，则会影响茄红素的正常形成。除此之外，光照对于茄红素的合成有重要促进作用。种植密度过大或草苫遮盖时间过长时，果实得不到充足的光照，都会造成着色不良。
原因三：土壤和水分解决方法：进入结果期后，结合防风，调控白天温度为24°左右，夜间为15°左右，最低夜温也应在13°以上。如果遇到低温、弱光照的天气，则要采取加强保温和增强光照的措施，以避免温度偏低。尽量早揭晚盖草苫，以增加西红柿果实的光照时间，必要的时候，可以通过及时疏除多余枝杈、老叶、病叶、残叶和在后墙张挂反光幕等措施，以增加棚内果实光照时间，促进果实着色。在有需要的情况下，可以进行人工补光。
长期施用化学肥料，导致土壤板结、盐渍化，在果实膨大期，出现根系早衰，无法正常吸收运转水分、养分，导致地上部叶片黄化，光合速率下降，在果实后熟期，会出现茄红素形成不良，导致果实着色不良。土壤湿度太大时，也会影响根系正常生长，影响根系对钾素及其它营养物质的吸收。
解决方法：少施化肥，多施微生物菌肥、有机肥。深翻土地，定植前深翻土地30cm以上，使土壤疏松通透，有利于番茄根系生长发育，加强根系吸收能力。采用滴灌或喷灌，适时适量浇水，防止土壤过分干燥或湿润。
希望这篇文章，能对种植番茄的您来说有写帮助，果品好了，价格才会好！我是学农老王，关注我，每天聊点农技小知识！
