藏在十五奎巷的兰边碗在杭州可谓赫赫有名,凭借着一桌杭州江湖菜征服了一众老饕的味蕾。
(图片来源@杭州吃货)
白卤大肠、清蒸小笨鸡是店里的招牌菜,急火断生的酱爆猪肝,带着满满的镬气让吃货们着迷。
不过因为老房子里开餐厅毕竟受到诸多限制,兰边碗于10月8日正式停业搬迁,新的店址还未正式公布,杭州的朋友可以多多关注。
陈晓卿点单:笋干蒸河虾,煎爆腌海鲈鱼,八宝酱丁,神仙蹄,咸肉蒸饭,梅干菜蒸笋干
一个小彩蛋
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(拆骨肉炖豆腐锅仔 图片来源@都市快报)
(皮蛋豆腐 图片来源@都市快报)
这家店虽然没有出现在微博上,但得益于陈晓卿的高认知度,被食客认出发到朋友圈,连带着这家小小的东北菜馆火了一把。
店里的菜都是东北地道烧法,顾客点得最多的菜为拆骨肉炒尖椒、辣白菜炒五花肉、渍菜(酸菜)粉、锅包肉、小鸡炖蘑菇、熘肉段等。陈晓卿点的土豆丝炒韭菜是东北的特色,在杭州并不常见。
地址:衢江路20号
陈晓卿点单:皮蛋豆腐、酱爆茄子、拆骨肉炖豆腐锅仔、土豆丝炒韭菜
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