丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
今天跟一位茶友聊天。
他反映了一个情况：他买的白茶，汤色深、香气淡，喝起来也没有鲜爽感。
这条消息，可谓是石破天惊。
白茶，是最天然、最纯朴的茶类。
不仅闻起来具有植物天然的香气，喝起来更是“鲜、香、醇、爽”。
另外，由于白茶的发酵程度比较低，汤色不会很深。
正常情况下，应该是淡淡的黄色。
到底是什么样的白茶，既没有香气，也没有鲜味，还违背了白茶微发酵的工艺呢？
这般表现，甚至都不能被称为“白茶”。
然而，随后茶友发来了一张图片，村姑陈瞬间就释然了。
看着手机上，那一块通体发黑，几乎看不出一丝绿色的，且号称是“5年老白茶”的茶饼。
很明显，是渥堆过头的痕迹。
能有鲜爽感，才怪了。
《2》
这些年以来，村姑陈总结出了一个规律。
那就是，到了下半年，尤其是接近年底的时候，做旧茶就会频繁出现。
原因很简单，众人送礼的需求变大了。
中秋节，国庆节，再是春节，这些国人所重视的节日，通通都是送礼高峰期。
而如今，走亲访友，拜见客户，很多人喜欢送茶礼。
倘若是送年长一些的朋友，或者不知道该送什么，就会送上几饼老白茶。
喜欢喝茶的人，谁不知道白茶“一年茶，三年药，七年宝”呢？
在大家看来，送老白茶，是最不容易出错的选项。
然而事实上，市面上真正的老白茶，少之又少。
并且，有些人为了凸显礼物的价值，特地挑选年份高的老白茶。
