做芥菜饭要想好吃，首先芥菜要焯水去一部分苦味。
另外要加入洋葱胡萝卜花生米等食材， 吃的时候基本就没有芥菜的苦味了。
各种食材的香气，大米也可以使用糯米，经过电饭锅的焖煮，超级美味，不要错过。
食材清单：
大米 300g / 芥菜 400g / 干香菇 20g / 三层肉 200g
洋葱 1个 / 胡萝卜 半根 / 生抽 1勺 / 盐 适量 / 虾皮 10g
烹饪步骤
- step1 -
芥菜洗干净去掉老的部分。
- step2 -
接着下锅焯水至变色。
- step3 -
焯好水后，沥出放在冷水中浸透。
