用料:
虾仁300克,口蘑或喜欢的蘑菇300克,蒜4瓣,姜3片,淀粉1勺,生抽1勺,蚝油半勺,盐少许,胡椒粉少许。
步骤:
1、先把虾仁化开解冻,捞出后沥干水分备用,把蘑菇收拾好清洗干净,沥干水分后备用;
2、把沥干水分的虾仁放到大碗里,放入淀粉、生抽、少许盐,抓拌均匀,腌制30分钟以上;
3、烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入虾仁,底部稍微定型后再翻面,把虾炒熟后盛出放到盘中;
4、锅里再倒适量油,放入姜片、蒜片炒出香味,随后把蘑菇倒进去翻炒均匀,炒软后就可以把炒好的虾仁倒进去;
5、随后放入蚝油、盐、胡椒粉,翻炒均匀入味,就可以出锅啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
想了解更多精彩内容,欢迎关注我哦!