大素包做法,大素包正宗做法

第二步：把酵母粉放入碗中，倒入260毫升左右的温水，搅拌均匀后静置几分钟，水温不要超过40度，否则会影响面团的发酵，另外，不同的面粉吸水量可能不一样，大家要根据实际情况适当的增减一点。

第三步：把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面团。

第四步：用保鲜膜盖上，开始发面。

第五步：趁发面的时间，我们开始准备馅料。把香菇放入开水锅中焯1分钟左右，然后捞出，放入凉水中。