兰花虾球——和上一道想必你更喜欢哪一道。
原料：西兰花、鲜虾仁调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油
做法：1、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。
2、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
鸽蛋兰花——你从未见过这样的搭配，凉拌菜还能这样做。
原料：西兰花、鸽蛋。
调料：盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜。
做法：1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。。
2、用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。
清炒蒜蓉西兰花——孙红雷有个电视剧里面他饰演的那个搞笑主角就特别喜欢吃西兰花，餐馆吃饭专门点西兰花，蒜蓉味的是首选。
食材：西兰花 1个、大蒜 6瓣、蚝油 4克、鸡精 2克、清水 5克、盐 适量
做法：
1. 西兰花洗干净，切成小块。蒜切蒜末备用。
2. 锅中水烧开，点一点儿油，放入西兰花焯水。7分熟即可，捞出放入冰水里降温。
3. 烧热锅倒入少许橄榄油，将大蒜放入爆出香味。
4. 将西兰花倒入一起翻炒。
5. 加入少许盐、蚝油、鸡精、一点点清水，翻炒。
6. 水分收干即可熄火，上菜。西兰花这样简单做，色泽碧绿，清香爽口
兰花烧双菇——做这道菜最好用到的是蘑菇精，才好吃。
原料：西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜调料：盐、蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、原味鸡汁
做法：1、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。
2、锅内放适量蚝油和原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。
西兰花炒蘑菇——家常菜里的营养餐就得这么搭配。
