肉下的米饭也可说道,米粒颗颗饱满,在灯光下亮晶晶,吃起来饱满不黏连也不软塌。米饭上淋有特调的甜味酱汁,让本身就带有甜味的米饭吃起来更有甜蜜的味道了。
最绝的是溏心蛋的加入,可谓一蛋入魂。鸡蛋液湿润了米饭和牛肉,作为整碗饭中一个美味纽带将肉和饭紧密衔接在一起,这一口下去,嘴巴里首先感受到的是香滑,鸡蛋液的香滑、牛肉的香滑、米饭的香滑在咀嚼中三位融为一体,实在太满足了。
大馥·烧肉屋の烧肉丼地址:世纪大道8号国金中心LG2-B
毋庸置疑,大馥丼是目前上海滩人气最火的烧肉饭门店,没有之一。它的来历想必爱吃肉的胖友们都一清二楚。
它是上海日式烤肉网红店——“大馥烧肉屋”旗下开设的专营烧肉丼的门店。记得很清楚,当初第一家开在静安寺芮欧百货内,作为肉食动物的我专程前去打卡,当远远看到招牌下那黑压压的一片人,小小的通道被挤得水泄不通,我只好望而却步(不爱排队)。
后来,每当和朋友逛街,即使是周末下午也能三三两两个人的队伍。这次我来到的是国金中心的这家,这没想到时至今日,大馥的人气依旧不减,依旧人满为患。