生煎每日由师傅现捏，剂子保持在20g每个，最快的师傅1分钟可以擀出36张皮，做出10个生煎，褶子一般是10-13个。
一份四颗半斤重
小杨生煎用的是半发面，皮薄褶子脆，肉馅是一般生煎的两倍大，一份四颗就有半斤重。
爆汁爆汁爆汁
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