第四步:红薯剩饭搅拌至能揉成团就可以了,别加太多牛奶哦,太湿了不好做的,搅拌好后,手上抹点油,然后把搅好的红薯剩饭揉成一个个小团,大小按个人喜好吧。揉之前手上一定要抹油哦,因为米饭是会粘手的,不抹油揉不成团。
第五步:红薯饭团揉好后,准备一个不会粘的平底锅,锅中下少许油烧热,然后把红薯饭团一个个放进去煎,调小火慢慢煎,边煎边翻面,这样受热均匀一些,想要更快速煎好,大家可以做成饼形,这样只需要翻两面就很快可以煎好了。
第六步:红薯饭团煎至表面金黄酥香就可以关火出锅了,大家也可以选择用烤箱或空气炸锅来做,做成扁扁的饼形,更好吃哦。
这一款表面金黄酥香、里面软糯香甜的红薯剩饭丸子就做好了,喜欢的朋友试一下,有一股淡淡的奶香味,加上红薯香味,味道很好,孩子们非常喜欢吃,配上一壶豆浆或牛奶,一道营养美味的早餐就搞定了,很简单吧。