把炒好的白芝麻摊开，这样比较容易晾凉。(芝麻在炒之前，可以用清水快速地清洗一下，然后捞出沥干水。)
往装有紫菜的碗里先加1小勺的芝麻油拌匀。(勺子——就是我们平常喝汤的小汤勺。)
再倒入1勺量的生抽拌匀。然后把拌好的紫菜倒入锅内，小火慢煎，一边煎的时候一边用筷子不断翻动，以免煎糊。(这一步需要开小火操作，锅内煎紫菜不需要再另外放油，因为刚才有加香油拌过，所以紫菜表面是有油的。加生抽是为了增加鲜味和咸味，不喜欢生抽的朋友可以加一点点盐水。)
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