红枣猪蹄的做法,红枣炖猪蹄的正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 01:43:37

今日要给大家带来的药膳是当归补血猪蹄汤,不仅适合宝妈产后调理,还有润肤养颜的功效,爱美的女士不要错过了!

当归补血猪蹄汤

红枣猪蹄的做法,红枣炖猪蹄的正确方法(1)

1、材 料(3-4人份):

黄芪30克、当归10克、猪蹄一只、红枣5个、生姜3片、食盐适量。

红枣猪蹄的做法,红枣炖猪蹄的正确方法(2)

2、做 法:

1.材料洗净,红枣去核,黄芪、当归放入煲汤袋中;

2.猪蹄斩件,焯水,捞起后用冷水冲干净;

3.汤锅中加入适量清水煮沸,将所有材料放入锅中,武火煮开后转文火煲1-1.5小时,食用前根据个人口味加入食盐调味即可。

3、功 效

补气生血、润肤养颜、下乳托疮。

红枣猪蹄的做法,红枣炖猪蹄的正确方法(3)

药师话药膳

当归补血汤出自《内外伤辨惑论》,原方剂由黄芪、当归二味药组成,具有补气生血的功效,主治气虚血弱诸证。方中重用甘温的黄芪为君药,取其既能大补肺气以固表,又能补养脾气以资气血生化之源。辅以甘温的当归为臣药,和营养血。芪归配伍,使气旺血生、血充气固。佐以红枣补中益气养血,和生姜合用,起到调和脾胃的作用。

猪蹄,味甘、咸,性平,具有益气血、补虚弱、润肌肤、催乳汁、托疮毒的功效。猪蹄中含有较多大分子胶原蛋白,能改善细胞营养和新陈代谢,对于产后气血亏虚、乳汁不通、体质虚弱、皮肤干瘪等有较好疗效。

诸物合而为汤,共凑补气养血、润肤养颜、下乳托疮之功效。尤为适合妇人经期或产后血虚发热、头痛的调理,也可用于虚劳羸瘦、疮疡久溃不愈、产后乳少、皮肤干燥、面皱少华等人群。

药师提醒:当归补血汤主治血虚发热,是“甘温除热”的代表方之一,但阴虚发热者忌服。

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红枣猪蹄的做法,红枣炖猪蹄的正确方法(4)

本期医学指导

红枣猪蹄的做法,红枣炖猪蹄的正确方法(5)

卢兰芳

副主任中药师

擅长:中药的鉴别、使用、服用方法、中药食疗保健、慢性病中医保健等。

出诊时间:周四下午14:30-17:30


编辑:宣传科 蔡嘉鸿

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