低温慢煮技术在18世纪已经出现,上世纪70年代在法国正式被运用,在餐厅的菜品制作上,是众多米其林大厨热爱的一种烹饪技术。 情人节送女友这道菜,她肯定会灰常灰常喜欢的!爱你哟!
By 小鱼哥的私房
用料
- 章鱼足 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蒜末 适量
- 香草碎 适量
- 柠檬汁 适量
- 食用油 适量
- 水 适量
做法步骤
1、冰鲜章鱼足解冻化开,
2、热水里淖15秒,
低温慢煮技术在18世纪已经出现,上世纪70年代在法国正式被运用,在餐厅的菜品制作上,是众多米其林大厨热爱的一种烹饪技术。 情人节送女友这道菜,她肯定会灰常灰常喜欢的!爱你哟!
By 小鱼哥的私房
1、冰鲜章鱼足解冻化开,
2、热水里淖15秒,
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