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1、种痘免疫法
天花曾是全球流行最广的传染病，天花病毒经过长时间的积累，到了8世纪的唐代，一些医师大胆创制了一种预防天花的方法——种痘免疫法：即提取天花痘痂制浆接种于健康儿童，使其产生免疫力以预防天花的方法。相传公元10世纪北宋时期已用种痘术预防天花。到公元16至17世纪，种痘术在国内成为专业并得以推广。种痘免疫法的起源略带神秘色彩，有一种说法认为最早尝试这一方法的是隐居在峨眉山的道教炼丹家，还有观点认为，这种免疫方法是老百姓在生活中总结出来的。种痘免疫法具有一定的危险性，毕竟是将活病毒注入健康人体内，有可能使人直接感染天花而死亡。当然，这种毒性已大大降低的活病毒多数情况下不会给人带来生命危险，而且接种成功后，人会终生免疫。
2、秦直道
今天我们提到中国古代的代表性工程，总会想到万里长城，可另一项同样伟大的工程却往往被人们忽视，这就是秦直道。秦直道是秦始皇为抗击北方匈奴的入侵，下令修建的一条重要军事通道，这条直道南起今淳化县凉武帝村，北至今内蒙古包头市西南孟家湾村。它穿越14个县，全部用黄土夯实，挖平了沿途所有的山头、山谷，全长736公里。它最宽的地方有60米，差不多相当于现在的双向八车道，可以称为世界上第一条高速公路。秦直道沿途地形复杂，要穿越黄土高原、鄂尔多斯高原，其中有子午岭、陕北高原、白于山、毛乌素沙地、库布齐沙漠。秦直道在汉武帝征服匈奴时发挥了巨大作用，关中的兵马粮草最快三天多就可以抵达当时的北境。秦直道虽然后来被毁，但直到清朝它还在发挥余力。秦直道体现的是中国古代惊人的施工手段和组织能力，是中国军事、政治、工程思想等多方面的代表，它同时还是举世罕见的浩大工程，无愧黑科技之名。
3、都江堰
要说中国古代的黑科技，都江堰无论如何都不能被绕过去。都江堰是公元前256年秦国蜀守李冰父子开建的长江流域第一项大型水利工程，兴建目的在于消除岷江水害，同时具备航运与灌溉之利。岷江口是长江中上游的分界点，每当山洪暴发时，由于河道狭窄，常常引发洪灾。岷江东岸的玉垒山阻碍江水东流，在修建都江堰时，李冰父子决心凿穿玉垒山引水。他们用了热胀冷缩的原理使岩石迸裂疏松，进而开凿。历时八年，终于在玉垒山凿出一个宽20米、高40米、长80米的山口，取名“宝瓶口”，它的修建是都江堰工程的第一步。
宝瓶口引水工程完成后，虽然起到分流和灌溉的作用，但因江东地势较高，江水难以流入宝瓶口，李冰父子又率领大众在离玉垒山不远的岷江上游和江心筑分水堰，用装满卵石的大竹笼放在江心堆成一个形如鱼嘴的狭长小岛。鱼嘴把汹涌的岷江分隔成外江和内江，外江排洪，内江通过宝瓶口流入成都平原。在鱼嘴分流的地方，内江处于凹岸，外江处于凸岸，根据弯道的水流规律，表层水流流向凹岸，底层水流流向凸岸，因此随洪水而下的砂石大部分随底层水流流向外江，这就是所谓的“二八分沙”。
以上两项创举正是都江堰千年之后依然可以发挥作用的关键之处，也是这一伟大工程的巧妙之处。鱼嘴为了进一步起到泄洪排沙的作用，在分水堰与离堆（开凿玉垒山分离的石堆）之间，又修建了一条长200米的溢洪道流入外江。一方面，在水量较大时，溢洪道自动泄洪，使多余的内江的水排入外江正流使内江不受洪灾。另一方面，河道利用江水直冲水底崖壁而产生的漩流冲力，将泥沙从河道侧面的飞沙堰排走，这样便不会淤塞内江和宝瓶口水道。古时飞沙堰是用竹笼卵石堆砌的临时工程，如今已改用混凝土浇铸，以保一劳永逸的功效。
4、瓷器
瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器（china）”与中国（China）同为一词。瓷器的前身是陶器，陶器和瓷器的一个重要区别是烧成温度，陶器一般在900摄氏度左右，而瓷器一般是1300摄氏度。瓷器的胚胎是一种名为“黏土”的物质，但它又不等同于普通的泥土，这种黏土因地理变化和地壳运动后逐步形成，分布在大陆表层，主要是由花岗岩分解而成。黏土质地柔软、可塑性强，将它抟成器物后，再高温加热烧成瓷器后音色清亮、坚硬不透水。“黏土”的主要成分是高岭土和瓷石，由二者配方烧出的瓷胎洁白细腻坚实。中国在7世纪初就有人采用高岭土或瓷石制作瓷器，大约600年后，景德镇瓷工将此二者配方，烧出洁白靓丽的瓷器。这个发现，位于欧洲的英国直到18世纪40年代才悟出令他们神魂颠倒几百年的中国瓷器成型原理。
作者：苏家酒窖（知乎用户）
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