怎么制作芝麻花生糊,芝麻花生糊是怎么做的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 03:33:27

除了烧鸡外,店里还有濑糍水、斗门汤圆等本地特色美食,烧鸽子、手擂芝麻花生糊、特色炆鹅、烧排骨、烧鸡肾也非常惹味,值得一尝。

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▷ 小 贴 士

春节营业时间:

2月7日(大年初七)后正常营业

营业时间:上午11:30-13:30,下午17:00-19:00

无需提前预约

电话:13726287886

地址:斗门镇斗门村上申坑241号

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/ 乾务镇

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01 meishi

光记酒楼

提到传统美食,就不得不提乾务镇的炒藤鳝。炒藤鳝是乾务镇一道历史悠久的传统美食,也是斗门区非物质文化遗产之一,就是你要的那口“斗门味”。

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乾务镇这家37年的“老字号”——光记酒楼做的炒藤鳝更是一绝,引得无数食客垂涎三尺,流连忘返。

选用手指般粗的野生藤鳝,用布抹干鳝身,把藤鳝身上的粘液处理得干干净净,口感更佳。开膛、去主骨、切片,加入姜片爆炒,12秒内出锅装盘。一口下去,细密软骨与爽弹的肉质在口中融化,十足的鳝香在唇齿间迸发。

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