肉末花卷的做法大全图解,肉末花卷的做法大全图解窍门

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 03:41:03

酵母溶于温水中静置几分钟后与面粉混合均匀。 在面团发酵的时候制做肉馅。馅料自己随意搭配。 发酵到2倍大,手指粘干粉在面团上戳个洞,不回缩不塌陷就是发酵好了。 发酵好的面团内部呈现蜂窝组织。 排气后分成两份。取一份擀成长方形。 均匀涂抹上肉馅。 从上往下卷起。 接口捏紧。 切成均匀的小块。 两两相叠加。 用筷子在中间一压。 两端抻长互扭一下捏合在一起,收口在下。 做好所有后静置15分钟,冷水上锅,开锅后12分钟左右,视花卷的大小增减时间。关火后焖3-5分钟再开盖防止花卷回缩。 当作早点是个不错的选择。 成品图 无水印,一人食,锅具,蒸锅,主食,花卷,咸,焖,蒸,一家三口

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