2022年9月10日,宝宝周岁,恰逢教师节与中秋节。三代人5个教师,分三地给宝宝过周岁生日。
在女儿建议下,我给外孙女做了个紫薯山药蛋糕,正如远程的爷爷奶奶说的“满满的姥姥的爱”。
清早六点多,在生鲜超市买了铁棍山药、紫薯、橘子、提子、香蕉、小番茄、火龙果等水果。回来后,蒸了2根山药4个紫薯。10点多,宝宝睡早觉后,开始做蛋糕。将蒸熟的山药紫薯分别加入宝宝奶粉后压成泥状,用辅食机将少许泥状的山药反复搅拌直至变成酸奶状,期间将宝宝早上喝剩的奶分多次加入。在圆底碗中铺上一层紫薯泥压实抹平,再铺上一层山药泥,再一层紫薯泥。定型后反扣过来放在盘中,从顶部缓缓地浇上酸奶状的山药糊,摆上切好的水果(其中苹果是学生从甘肃静宁寄来的,猕猴桃是学生从陕西寄来的,教师节收到学生的祝福与礼物很欣慰),姥姥版的紫薯山药蛋糕完成。
宝宝吃的很好