导语:用烤箱烤红薯,记住3个小技巧,红薯香气四溢,香甜软糯。
街边的烤红薯是多少人心中心心念的一道美食,一辆简单的推车,一个简单的烤具,烤具上的红薯烤得焦香软糯,香气四溢,十里漂香。现在情况特殊,要想吃到街头的烤红薯,可能还要等上好长一段时间。
其实只要家里有一个工具,在家一样可以轻松吃到香气四溢的烤红薯,那就是烤箱,用烤箱烤的红薯,味道不比外面卖的差,方法简单,最重重要的是比外面卖的干净多了。
前几天家里小孩一直念叨着要吃烤红薯,正好家里还有一些亲戚自家种的红薯,大中适中,细长偏小的红薯,正适合用来烤着吃,烤出来的地瓜外焦里嫩、软糯香甜,家里小孩直说好吃。
烤红薯——烤箱版,简单又美味,软糯香甜食材:红薯、锡纸
制作步骤
1、 红薯清洗干净,用厨房纸吸干水分,红薯建议选择细长一点,大小适中,表面不能有破皮或破洞。