所谓大鱼，一般三五斤以上的鱼，我们都可以称为大鱼了。大鱼的警惕性肯定比小鱼警惕性高。在水底，在食物面前，特别遇到一大堆食物的时候，大鱼和小鱼反应是大不相同的。我们在许多水下视频中就可以看到，大鱼，特别是大鲤鱼，在遇到食物时，从不会一见到食物就上前开吃，这种事从不会在鲤鱼身上发生。它们总是先围着食物转悠一阵，甚至还暂时转身远离食物，过一会儿再回来。他们在食物面前表现得很淡定，他们似乎不会有离开食物后，别的鱼会把食物吃光的顾虑。这和陆地上的一些动物，一见到食物立马上前霸占食物，生怕别的动物抢走了食物的表现大不相同。
大鱼见到食物的淡定表现，实际上是安全比食物更重要的体现。它们有一种安全是第一位的，食物是第二位的本能。因此大鱼在食物面前总是本能地“先观察，再试探，最后再开吃”。这“三步”是本能反应，是大鱼，特别是大鲤鱼吃食习性，也可以称为规律。
通过水下观察，它们遇到的食物越多，越集中，走完这“三步”所花的时间就越长。这似乎成正比。如果它们遇到的食物少，走完这“三步”可能需要十分钟，如果食物多，可能走完这“三步”需要花半个小时，或者一个小时。
即使大鱼走完了“观察、试探、开吃”这三步，感到安全了，可以开吃了，它们又表现出另外一个有意思的特点，就是从食物的外围开吃，绝不会来到食物的中心，即使到了食物中心，也是一游而过不会停留，更不会在食物最密集的地方开吃。它们好像很会过日子的样子，总是先从食物的最外围，捡那些稀稀拉拉散落的食物残渣，直到外围散落的食物吃光了，然后才会逐步吃相对集中的食物。这个过程是从边上逐渐往中间吃。在吃的时候不是一直埋头吃个不停 ，而是吃两口转身游走，然后再回来又吃上两口又走，如此不停地反复，直到最终把食物吃光为止，这个过程很长。如果食物很多的话，时间可长达几个小时。当然，如果由于天气和时间因素鱼不适应的时候，即使食物没有吃完，这些大鱼也会放弃食物而离开这个局部水域的。
好了，我们了解了大鱼的这些习性和规律，对于我们怎样钓大鱼就有了很准确的应对方法了。有了精准的应对方法，钓大鱼就不是难事了。下面我们就说一说怎样打窝，怎样下竿，才能够更快速地上鱼，才能够钓到更多的大鱼。
一，打窝要领：
钓大鱼打窝，一是不要打太多的窝量，缩短大鱼“观察、试探、开吃”这三步的时间。二是不要把窝料打得过于集中，食物越集中，体积越大，大鱼的警惕性越高，放松警惕性所花的时间就越长。因此窝子最好控制在一两个平方的范围内，尽量让窝料散开。三是窝料以颗粒为主，辅以少量细粉渣。细粉渣扩散诱鱼更快，颗粒留鱼更久。
二，下竿要领：
一是，钓大鱼打了窝之后不需要立即下竿，至少一个小时之后再下竿不迟。主要是鱼进窝需要时间，即使鱼进了窝，还有个“三步”要花一些时间。二是下竿时不要把钩饵抛到窝子中间。一定要抛在窝子最边缘。可以在窝子左右前后的边缘，以相当慢的节奏轻提竿、轻放竿。三是窝饵一体化，窝料是啥，钩上就挂啥。避免窝饵分家带来诧异，引起大鱼的警惕性。窝饵一体化，可以让鱼在吃窝料的时候不经意吃到钩饵，这样中鱼的几率更大。
以上是在了解了大鱼在食物面前的习性和规律后，采取的有针对性地、科学的钓鱼方法。它让我们把鱼钓得更明白，更有趣。希望对钓友们有帮助。
