仅凭一腔热血就开店，到头来，只能是钱没赚到，开店成本却投入不少，餐饮行业虽然门槛低，但是也要有一定的餐饮知识支撑，才能很好的开店。对于餐饮店来说，成功选址是关键，如何解决这块难啃的骨头，是经营者日思夜想的难题。如果在没有做好准备下盲目开店，最终很大可能会因各种因素导致店铺闭店。所以想要开一家能立足于市场的店铺，首先要懂得选址的真正含义，并不是随便一个位置就能很好地开店经营。
一、餐饮开店选址，要选对的不选贵的
做餐饮生意，并不是将店铺开到繁华的商业中心，就能让你的店铺拥有好生意，虽然在黄金地段开店，和朋友说起都倍有面子，但开店要看店铺定位和投资资金。如果做普遍餐饮店，就不必开在市中心，高昂的租金就能让你感到瑟瑟发抖。
二、做好细算，利用好店铺每一处
店铺需要千挑万选，除了店址外，餐饮经营者还得通过计算店铺的附加值有哪些？充足的停车位、水电气、网络等基本设施是否完善。在设施完善的条件下，再了解商圈所处位置，周边交通情况如何？并对每天不同时间节点的人流量进行“蹲点”统计。
三、锁定目标消费人群，做好计划
连锁餐饮在开店前，会设定好店铺定位，再对当地客流进行调查，并以同行作为目标对手进行研究，最后出一份有效的开店分析报告，这一系列的开店准备工作，才能让一家店铺的选址达到预期效果。
