奉贤区农业农村委员会绿色农业推进办高级农艺师胡家阳介绍道：“现在我们培育出新的品种既带有甜味又带有糯性，非常适合做我们鲜食玉米推广品种。除了集甜和糯与一体外，上海农科院的申科紫甜糯699还富含花青素，有非常好的保健效果。”
据了解，玉米一般分为鲜食玉米和饲料玉米，本地种植的一般是老少皆宜的鲜食玉米，即可当主粮充饥，又可当零食解馋，但以前市民吃到的本地玉米要么是没有甜味的糯玉米，要么是没有糯性的甜玉米。今年春秋两季，奉贤农业部门分别在王超合作社和惠群合作社开展新品种种植试验，发现上海农科院培育的申科紫甜糯699鲜甜又香糯，且非常适合在上海地区种植，尤其在秋季种植时，该品种表现出采摘期长的特点。
胡家阳高兴地说：“通过这些不同品种的栽培，可以延长玉米的采摘期，解决了鲜食玉米保鲜期短的不足，可以满足不同的消费者需求。”
据介绍，秋玉米因成熟期温度适宜，所以保鲜期较长，有利于鲜食玉米品质的稳定，新品种玉米在此基础上就更出色。目前，这批本地鲜食玉米的零售价在一根6元左右。明年，奉贤将大力推广这些玉米新品种，并通过制定统一的栽培技术确保玉米的品质，让更多市民品尝到奉贤本地产的黑甜糯玉米。
