④装进容器里(容器必须保证无水无油)压实,中间戳个洞再倒入50克的水,盖上盖子密封发酵两天。
⑤夏天炎热,发酵两天就可以了,打开盖子,酒香四溢,汤汁清澈,喝一口甜到心底,再做上一碗酒酿蛋,美容又养颜。
【小提示】
①拌酒曲一定要在糯米凉透至30度左右,温度太高会把菌*死。
②放糯米的容器必须保证无水无油。
④装进容器里(容器必须保证无水无油)压实,中间戳个洞再倒入50克的水,盖上盖子密封发酵两天。
⑤夏天炎热,发酵两天就可以了,打开盖子,酒香四溢,汤汁清澈,喝一口甜到心底,再做上一碗酒酿蛋,美容又养颜。
【小提示】
①拌酒曲一定要在糯米凉透至30度左右,温度太高会把菌*死。
②放糯米的容器必须保证无水无油。
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