何明养殖的小棚虾内景
问：请介绍一下高密度养殖怎么选饲料以及用嘉吉的膨化虾料的心得体会？
韩玉龙：饲料蛋白分为动物蛋白和植物蛋白，我们要选择优质动物蛋白含量高的；动物蛋白中鱼粉也有国产和进口的差别，饲料有很多内在指标，决定着品质和营养水平，所以虾料我肯定优先选择嘉吉饲料这样的大品牌。
目前我使用嘉吉饲料有一年半时间，最大的感受就是不会坏水，2个小时饲料都不会溶解。一般工厂化的养殖周期是100天左右，用嘉吉饲料能提前7天出虾，虾长速比普通饲料快。嘉吉虾料是高蛋白饲料，诱食性好，不容易浪费，一个半小时就能吃完一餐料，全程养下来料比1.2，比普通颗粒料低0.2。且嘉吉饲料的稳定性高，品质有所保证，所以我一直都用嘉吉饲料。
何明：我已经用嘉吉饲料养了三造虾。首先，嘉吉饲料是饲料行业巨头，对于品牌我肯定是信任的，所以刚接触的时候，我很乐意去尝试嘉吉膨化料。
小棚养殖刚开始喂的粉料，很多人会反映（一般粉料）影响水质，但是我用嘉吉饲料，水质是很稳定的，基本没有影响。嘉吉饲料的消化吸收率很高，表现就是虾的粪便少，基本没有拖便，对肝脏的负担小，所以转肝期也很顺利。后期小棚冲料阶段，每天喂三餐，每天加料1斤，天天加都没有问题，用的很顺利。此外，每天我都会观察虾的粪便，判断虾的健康程度，如果虾粪便短、黑，成型，跟饲料很像，这种就是健康的虾粪便，也能看出饲料的品质是高的。
问：不同的模式，如何确定投喂量？怎么查料？
韩玉龙：工厂化养虾，每天喂5-6餐，坚持少量多餐，不容易造成浪费。前期控制两个小时内要吃完，中期1个小时40分钟，后期1个半小时，期间过早吃完或者吃的太慢，都要调整喂料量。每天都要注意观察吃料情况，正常来说，我们加料量是10%，加料3天观察能不能吃完，可以的话，继续加。后期冲刺阶段，加料可以达到15%，没问题就可以继续加到出虾。后期长到25头/斤，可以将喂料量调整到虾容量的4%-5%。
查料一般看料台，料台正常，再看看虾池死角位有没有料，如果有料，说明饲料还是喂多了，还要调整。
何明：从投苗开始，一万苗喂一两饲料，比如投了5万虾苗，就从半斤苗料开始喂。前期喂两餐，不查料。饲料到0.3之后，开始投喂三餐，在之前基础上每日增加二两，料台上撒总量的10%，一个半小时后开始查料，养殖前期和中期应控制在1个半小时内吃完。在虾吃完料一到一个半小时之后，再提起料台查看虾的肝脏情况。如果肝脏发红，说明投喂量过多，这种情况，我会适当减料。
张大鹏：日投喂量最高的是没有生物饵料的工厂化养虾模式；小棚和土塘稍低一点。查料一般是看料台，除了料台之外，我们还要观察虾池的泡沫情况。工厂化模式中，喂完料之后水里没有泡沫，一个小时后泡沫起来，料台没有虾料，证明饲料已经吃完了。小棚当中，也有类似的情况，两种情况互相结合来查料。
强调一点，饲料要选相对好消化吸收的，其次就是确定合理的投饵量，不能多更不能少。虾是杂食性动物，如果中前期饲料投喂不够，虾子吃了死藻、杂质，导致肠道偏细，后期就容易出问题，所以大家确定好投喂量。
韩玉龙养殖的工厂化车间内景
问：怎么看水是肥还是瘦？藻够不够浓，如何补充碳源？
韩玉龙：肉眼观察无法判断、分辨藻的种类，表现出的绿水可能是绿藻，也有可能是裸甲藻、蓝藻或者死藻，最好的方式还是用显微镜看一下，有益藻的占比要达到80%以上。
何明：补充碳源一般就是红糖、糖蜜，根据水的肥瘦程度来添加碳源。看藻必须用显微镜，看藻的种类、数量。
张大鹏：看水包括颜色，透明度。水的透明度高低可以看出水的藻类和杂质情况，透明度高就是水瘦，透明度低就是水肥藻类多或者杂质多，有经验的老虾农可以判断出来。但相对来说显微镜还是更靠谱的做法，养殖户也需要转向这种数据化、科学养殖。
问：工厂化怎么确定换水量？
韩玉龙：换水量分为苗期、中期和后期不同做法。苗期投喂量不大，换水量在5-10公分即可；中期换水10-15公分，如果水质不好，可能换到20-30公分；后期投喂量加大，水体的负荷加重，要保证每天换水量在20公分以上。
问：混泥浆水怎么肥水？
何明：出现“泥浆水”不一定是坏事，说明里面虾多，有活力。如果泥浆水特别浓的情况下，我首先增加换水量，补一下EM菌，红糖（碳源），多补藻种，像现在低温期、养殖后期就选用硅藻，补充之后定期检测藻类生长情况，稳定之后就不用担心了。如果这种“泥浆水”偏白，气头也是白色的，可能水中已经没有藻类，这时候就需要注意大量补充藻种肥水。
张大鹏：检测一下泥浆水，如果水浑却没有藻类的话，就在天气晴朗（温度较高）的时候，补足量的肥和藻种，配合少量的有益菌，争取一次性肥水到位，而不是少量多次肥水。
问：膨化虾料能否预防对虾白便？
韩玉龙：一般出现白便，可能是肠炎，也可能是肝肠胞虫，当对虾肝脏的表皮细胞脱落、坏死，表现得就像“白便”。一般要添加多一些有益菌拌料投喂，如丁酸梭菌、乳酸菌，这样遇到白便的几率不会很大，以预防为主。
何明：在小棚养虾经常有虾农遇到白便，不一定是肠道出问题，我认为更多是肝胰腺负担过重，由于长期大量加料，需要不停的分泌消化酶，肝脏就出现问题。处理白便，要多用一些保肝产品，适当停料，通过减轻肝脏负担来缓解。如果选择好的饲料，消化吸收率高，对肝脏的负担就小，白便的风险就低了。
张大鹏：很多养殖户反映嘉吉饲料不会撑虾，如果喂同量的颗粒料，虾吃完肝脏会红一些。
嘉吉的膨化虾料经过高温高压处理，是更好消化吸收的，所以在高温季节，选用膨化料的虾塘，遇到白便、肠炎问题普遍比喂颗粒料的用户少。膨化虾料也有一定的预防白便作用。此外，根据各地养殖情况，建议养殖户在白便高发季节之前，务必要做好预防工作，如适当降低投饵量，增加溶氧力度，配合发酵料投喂。
最后来看一下三个饲料泡水试验结果：
左边：普通颗粒饲料，浸泡超1小时，能看到饲料已经发软，水体变浑
中间：嘉吉膨化虾料，浸泡超1小时，虾料依然成型，水质清澈
右边：浸泡超24小时的嘉吉膨化虾料（粒径1.0），饲料保持完整，溶出物少
体验嘉吉 体验成功
