11、还有这份鸡胸肉，鲜嫩无腥味，这是给不爱吃羊肉的我准备的。吃火锅，这肉你吃过吗？怎么煮才会鲜嫩不柴呢？新鲜的鸡胸肉洗净片成薄片，用料酒、胡椒粉、盐，淀粉抓匀腌制5分钟，取出来沥干水分，摆盘。吃的时候需要注意，不能大火煮，要小火慢慢养熟，这样的鸡胸肉才会嫩而不柴，入口即化。
12、主食是杂面和烧饼，烧饼忘了拍。常说火锅配杂面，最是美味。可惜这份美味我享受不了哈，这份杂面是给我家那爷儿俩准备的。我从小就不吃，宁可啃2个干巴巴的烧饼。
13、今天的火锅，我只做了简单的清汤，放了几片葱姜，2朵香菇，别的啥也没放。这样的清汤吃的就是原汁原味的鲜香。
一家3口在家吃火锅，连肉带菜准备了12种，都是吃火锅必备，吃得舒服又自在，这几样搭配好吃还不上火。
