2018年的非洲猪瘟，导致畜牧业养猪板块损伤严重，2019年猪肉直接缺口4000万吨，置换出来的供需顺延成养禽业的裂变。
由于鸡肉的口感和生产效率都是其他家畜家禽望洋兴叹，肉种鸡养殖量快速增长。
肉种鸭的产蛋率高，肉种鸡平均产蛋率只有不到7成，而肉种鸭的产蛋率可以达到9成，肉种鸭成为经济效益最高的行业，10万只肉种鸭，一年可以盈利1个亿。
鹅业具有耐粗饲，个体大，中国的“炖大鹅”堪比美国的火鸡宴，是餐饮是否上档次的标志。
养鹅业的快速增长，得益于烹饪技术的升级，比如炖大鹅、卤鹅等的迅速普及，以及屠宰冷链的快速增长，不完全统计，2019年，专门屠宰鹅的生产线增加了近3倍，再加上餐桌菜品结构的变化，禽肉主导、牛羊肉和蔬菜满汉全席，实实在在的补充了猪肉短缺。
由于鹅业生产的快速推进，养鹅意识没有跟上去，大部分人认为鹅泼皮，随随便便有个地方，投入点经费，就可以成功养殖，环保让大鹅远离了水源，美丽的白天鹅，不能天天洗澡，变成旱地“灰姑娘”。
种鹅旱养、密度大、饲料营养参差不齐、养殖技术落后、新型传染病（星状病毒、黄病毒、圆环病毒等）等因素，成活率、产蛋率和孵化率都呈现良莠不齐。
特别是流感导致的种鹅蛋子瘟和霉菌病多有发生，死淘率居高不下，种苗抗小鹅瘟、鹅痛风、腺V和副粘V病和种鹅养殖技术低下关系密切！
怎么养好种鹅？
养好种鹅必须做好的两件事情：
一、用药程序：
1.小鹅1~5日龄科达（200斤水/袋）用5天；
2.小鹅15日龄迈迪巴巴（1000只/袋）用一次；
3.小鹅30日龄迈迪巴巴（800只/袋）用一次，科达（200斤水/袋）3天，常喜（200斤料/袋）用3天；
4.维益肽（有利于受精率、孵化率和羽毛光亮） 益肝宁（保肝护肾降低转氨酶和肌酐） 饮乐宝（提高肠道非特异免疫，净化水源，支持呼吸道健康）长期用；
5.以后每个月月末用一次迈迪巴巴500只~200只/袋），科达（200斤水/袋）3天，常喜（200斤料/袋）3天。
二、防疫程序：
1.小鹅1日龄注射小鹅瘟抗体；
2.小鹅7日龄注射流感 黄病毒油乳苗，鸭瘟 黄病毒冻干苗注射；
3.小鹅21日龄注射新流腺油乳苗；
4.小鹅50日龄注射流感 黄病毒油乳苗，鸭瘟 黄病毒冻干苗注射；70日龄注射新流腺油乳苗；
5.小鹅100~120日龄注射流感 黄病毒油乳苗，鸭瘟 黄病毒冻干苗注射。
