说法三：生姜水泡脚可治脚臭
生姜中含有的姜辣素等成分的确能对某些病菌起到抑制作用。但用生姜水泡脚，本就不多的有效成分再被稀释，*菌能力更弱，很难对脚臭、脚气产生治疗效果。
比起生姜水泡脚，保持足部清洁、勤洗脚、勤换鞋袜、穿透气性好的鞋等方法可能更有效。
生姜配醋
开胃活血
食材：生姜，醋，盐
做法：生姜洗净晾干，切片，撒少许盐腌制12小时。将腌好的姜片放入干净密封的容器中，倒入足够量的醋没过姜片。最后用保鲜膜和瓶盖密封，放置4天以上即可食用。
醋泡姜是首届国医大师路志正路老的养生法宝之一，他每天早上都会吃1~3片，坚持了有二三十年，原来消化不好、胃胀等问题在常吃醋泡姜后都有了缓解。
夏季气温高，很多人都有食欲不振的问题，而姜里面含有的姜辣素正好可以刺激唾液、胃液分泌，加速肠胃蠕动，增强食欲，促进消化。
此外，生姜和醋都有活血的功效，两者搭配有助于保护血管，对心脏也非常有好处。
生姜配大枣
健脾排湿
食材：生姜2~3片，大枣6枚
做法：生姜不要去皮，带皮吃比较不容易上火，将它洗净后切2~3片。大枣掰开去核，和生姜片一起放锅中加水煮20分钟。不方便熬煮的，也可以直接放杯中，倒开水加盖焖泡。
