肉眼可见，海拔越高喷得越高。｜参考资料[1]
而正如他们计算的结果，海拔越高，喷泉就越高。
这是因为在饮料中，只有一定尺寸的气泡可以成核，它的最小半径是r。大气压越大，成核需要的最小半径r就越大。而海拔越高，气压越小，成核所需的最小半径r就越小，也就会有更多的气泡符合成核要求。
- 2. 为啥非得是可乐和曼妥思啊？
这个实验发展到现在，很难不让人相信这是可乐或曼妥思的营销手段。毕竟按照原理，任何气泡水和表面不均匀的物质都能引发气泡的溢出。
你可以试试用汽水，雪碧或别的饮料做喷泉，也可以试试往汽水里放进其他的糖果，小球，甚至是沙子。这都可能会引发喷泉。但是，经过人们的不断尝试后发现，如果想让可乐喷泉达到最高，那么最佳的选项还得是健怡可乐和曼妥思。
一些气泡饮料的喷泉高度对比。还得是健怡可乐啊！｜ Wiki
健怡可乐也就是我们熟知的0糖可乐，这种可乐里会有更多的阿斯巴甜。研究人员认为，阿斯巴甜、苯甲酸盐这种物质可能在较小的程度上降低水中的表面张力，让气泡更容易形成。还有研究表明，柠檬酸、糖和其他的香料也会改变喷泉的高度。就有人发现，草莓味的曼妥思（含有柠檬酸）往往比薄荷味的曼妥思（不含柠檬酸）产生更高的喷泉。
总而言之，研究人员们实验后发现，0糖饮料就是比有糖喷得高。而由于不同饮料之间添加剂的不同，高度也有一些细微的差异。
可以看到，0糖饮料真的会喷得更高。｜参考资料[2]
人们也在曼妥思和其他糖果之间做了对比。经过一些公式计算，这些成核位点的直径的平均半径是5微米，而曼妥思上面的气孔刚好就在这个范围之间。如果气孔更小，气泡形成也需要一些压力。
气泡大小和成核的密度都会影响喷泉的高度，而曼妥思居然巧合地达到了这两项要求的平衡。
- 3. 多加点料，就能喷得更高？
既然阿斯巴甜和苯甲酸盐能够升高喷泉高度，有些人可能会认为：阿斯巴甜多的饮料肯定喷得更高。但事实并非如此，研究观察到，当阿斯巴甜溶解到0.03%的质量比后，喷泉高度就不会再变了。
研究者还观察到，极少量的人造香料可以显著提高喷泉的高度，但这种作用也是有限的。
再看一遍，第一项（纯苏打水）的喷泉是最低的。｜参考资料[2]
总结一下研究，饮料中的种种添加剂似乎都能在一定程度上增加喷泉高度，无论加什么，都要比纯苏打水的起泡效果更好。而这个简单的实验也和生活有*比如说海水中有复杂的溶质，因此会比淡水更容易产生白色的泡沫。
