食材
土豆1个、馄饨皮适量、沙拉酱1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉适量、酱油适量、香油少许。
做法
1、将土豆去皮洗净切成片，放入蒸锅，将土豆隔水蒸熟。
2、蒸熟后取出，用勺子捣碎成泥，加入一大匙沙拉酱拌匀。
3、再加入适合自己口味的酱油，少量香油和少许胡椒粉拌匀。
4、准备好100克切碎的火腿和烫熟的青豌豆。
5、将火腿粒和豌豆加入土豆泥里混合均匀。
6、准备好适量馄饨皮。
7、取块馄饨皮，中间包入适量的馅料，如图将两边角往中间靠拢。
8、再将下面往上放，朝一边卷起，抹点水粘住收口完成。
9、上锅入适量油，用中小火将所有包好馅料的春卷煎至金黄色盛出。
九、馄饨皮版蛋挞
食材
馄饨皮12张、纯牛奶70g、动物奶油90g、炼乳8g、鸡蛋黄2个、白砂糖30g、低筋面粉10g。
做法
1、除馄饨皮外所有食材加在一起搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉搅拌均匀，过筛两遍。
3、馄饨皮放入12连不粘蛋糕模具中。
4、将蛋液倒入模具中八分满。烤箱预热180度中烤20分钟。烤箱温度时间根据自己烤箱来决定。
十、馄饨皮版葱油饼
食材
馄饨皮适量、食用油适量、葱花适量、盐适量。
做法
1、准备好馄饨皮，把葱切碎。
2、取一张馄饨皮，刷一层油。
3、撒一层盐，撒一层葱花，再覆盖一层馄饨皮。
4、再次重复上述步骤，一层油一层盐一层葱花。
5、以此类推，叠加个十层八层的。
6、用擀面杖擀薄一些。
7、锅中倒油烧热，中火烙制葱油饼。
8、中途翻面，直到两面都烙熟。
9、出锅切小块，装盘就可以吃啦。
十一、炸鲜肉馄饨
食材
馄饨皮适量、猪肉200克、大葱2根、盐适量、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油适量、鸡精适量。
做法
1、猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块。
2、大葱切碎用刀剁馅。
3、猪肉馅剁细碎放入碗中再加如一些葱花。
4、加入盐，糖，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，香油。
5、全部拌均匀成为馅料。
6、然后包成馄饨，全部包好。
7、锅中加入油烧热放入馄饨小火炸至。
8、用筷子多翻面炸制金黄。
9、捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即好。
十二、生煎荠菜馄饨
