买多的馄饨皮不知道做什么的时候，可以这样做，家人都抢着吃。
材料：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、食用油、虾皮、香油、生抽
做法：1、整理食材：西葫芦去蒂洗净擦成丝，放入盆中，加少许盐，腌制一会，攥干水备用；胡萝卜去蒂去皮洗净擦成丝；盘中打入几个鸡蛋，搅拌均匀，炒熟，搅拌成鸡蛋碎丁。
2、调馅：盆中倒入适量西葫芦丝、胡萝卜丝、虾皮，加适量香油、生抽、盐，搅拌均匀，调好馅料。
3、煎馄饨包：用馄饨皮包上馅料，四角沾水对折，包好，一个个这样做好，锅中刷油，放入包好的馄饨包，煎的两面金黄就可以出锅装盘了。
这样做的馄饨包，简单好做，又特别好吃，家里做馄饨剩下的馄饨皮，可以这样做，有多少不够吃，家人都抢着吃，喜欢的也来试试吧！
