糖葫芦不化糖的秘诀,糖葫芦不化技术配方

2、往锅中倒入1:1的清水和细砂糖，不用太多，分别500g就好。

3、中火将细砂糖煮化，然后转小火，糖浆煮到微微泛黄，用牙签沾一点糖浆，放到冷水中，糖浆冷却变硬即可关火。

4、保持最小火，将水果串放到糖浆中快速转一圈。