白鲟、保护等级一级、体长为2～3米，体重200～300公斤，最大的体长可达7.5米。又称作中华匙吻鲟，和生活在密西西比河的匙吻鲟同属匙吻鲟科的物种。另名为中国剑鱼，是我国最大的淡水鱼类，因为其吻部如象鼻，俗称为象鱼。但是长江白鲟没能进入2020年，被宣布于2019年12月23日灭绝，但愿没有灭绝，以后还能发现。
5、鳗鲡目，鳗鲡科有1种
花鳗鲡、保护等级二级、在我国分布于长江下游及以南的钱塘江、灵江、瓯江、闽江、九龙江、台湾到广东、海南岛及广西等江河。其觅食区十分宽阔，菲律宾可达海、太平洋、印度洋、大西洋，北达朝鲜南部及日本纪州，西达东非，东达南太平洋的马贵斯群岛，南达澳大利亚南部。
6、鲱形目，鲱科有1种
鲥鱼、保护等级一级、鲥平时栖息于海水中，春末夏初溯河作生殖洄游；幼鱼在江湖内生长，一般长到150毫米左右入海，在海中发育成长。分布于我国福建、江西、海南、浙江、广东、香港、澳门、台湾省和越南。
7、鲤形目有41种
双孔鱼科、双孔鱼、保护等级二级（仅限野外种群）、双孔鱼是云南特有种，仅见于澜沧江下游的勐海、勐腊。 双孔鱼的口部形成吸盘状，借以吸附在石块等表面，铲食石块表面的藻类。作为观赏鱼饲养在水族箱中，能铲食玻璃表面及箱底的苔藓、藻类等，使水体清澄、玻璃明亮，故称其为“清道夫”或“食藻鱼”。
