9、煎一会儿再翻炒，接着再煎一会儿，土豆煎至香糯，放入杏鲍菇；
10、翻炒均匀，依然不要过于频繁，调入少量的白砂糖，炒一分钟左右；
11、调入香醋和生抽，翻炒均匀；
12、调入胡椒粉、孜然粉以及适量的食盐；
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