多知道点儿
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那些逐渐消失的老北京小吃
你还记得多少？
一、炸三角
炸三角已经有100多年的历史了，主要有素馅儿和荤馅儿两种。而最具代表性的当属都一处的炸三角，外焦里绵，量大多汁。吃这种小吃是要讲究时令的，譬如春季时要吃韭菜馅儿的，到夏季则吃扁豆馅儿的，这样才最美味。此外，由于炸三角比较烫，所以在吃的时候，一定要格外小心。
二、炸羊尾
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