10月8日,寒露
黄河流域以南的河南、安徽地区，开始种植小麦了。尤其是黄淮海地区，寒露是播种小麦的高峰期，也是播种小麦的最佳适宜期。
为什么寒露是最佳时期？
秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。寒露时节播种小麦，气温在10℃到15℃之间，可以在温度方面保障小麦发芽并生长，减少因天气寒冷带来的冻害情况，有利于冬小麦安全过冬。
“要得苗儿壮，寒露到霜降”，一直到霜降前后，过冬小麦种植完成。
“小麦点在寒露口，点一碗，收三斗”，也是说寒露节气才是种麦的最合适时间，庄稼人只需在寒露节气点下一碗小麦种子，来年就可以收下三斗的粮食。
农谚具有地域性，可以参考，并不是在全国都适用。不同地区作物种类不同，播种、收获季节也会不同。即便是同类作物，时间也会有不同。
“寒露到霜降，种麦莫慌张；霜降到立冬，种麦莫放松”，从寒露节气到霜降节气，还没种麦的话，也不用慌张。而从霜降节气到立冬节气，麦子还没种上的话就要加快速度了，不能再放松了。
寒露时节，农事要注意什么？
1：防寒露风
寒露风是秋季冷空气入侵引起明显降温而使水稻减产的一种冷害。多发生在中国南方农历寒露节前后，因此广东、广西、福建一带称寒露风，长江流域称秋季低温。
2：防绵雨
华南地区将会出现一种灾害性天气——绵雨，其特点为：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加，直接影响“三秋”的进度与质量。因此要利用天气预报，抢晴天收获和播种。
3：防低温
南方部分地区的晚稻处于抽穗扬花期，如果遇到长时间的低温，可能会导致空壳率增加，进而影响产量，可以提前灌溉浇水，提高地温。
4：防病虫害
果树方面，要注意病虫害的发生，比如炭疽病的预防和防治。同时，苹果、葡萄，也要做好秋施基肥的工作。叶菜类蔬菜，也要注意病虫害防治，温度有所降低，但病虫害依然会发生。
农事歌
寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。
小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。
留种地瓜怕冻害，大豆收割寒露天。
黄烟花生也该收，晴朗天气忙摘棉。
贪青晚熟棉花地，药剂催熟莫怠慢。
大棚黄瓜搞嫁接，保温保湿是关键。
紫红山楂摘下来，鲜红石榴酸又甜。
果品卸完就管树，施肥喷药把地翻。
采集树种好时机，乡土种源是重点。
畜禽喂养讲技术，*母畜细心管。
越冬鱼种须育肥，起捕成鱼采藕芡。
