朋友送了我一些药百合，这让我高兴坏了。爸爸还在时，每年的秋冬时节，他都会去集市上找老农们在山上挖的野百合，也就是药百合。买回来做甜品，煮粥，做肉沫汤，炖鸡炖排骨……全家都很爱吃。只是后来爸爸走了，我迁到了北方，就再买不到药百合了。朋友送我的这些药百合不仅仅是胃的满足，更让我在做这些百合中找到了爸爸的味道。 药百合不如种植的百合个头大味道甜，它有一点淡淡的苦，但药百合润肺去火的功效也是种植百合远远比不了的。 最近宝宝感冒以后，还有些肺火没清干净，便煮了这道双豆莲子百合甜汤。绿豆清火又太凉，搭上红豆补血养颜温胃，很适合冬天给女孩子做早餐和下午的小甜汤。
By 影妃
用料
- 莲子 50克
- 百合 150
- 绿豆 50克
- 红豆 100克
- 高梁米 30克
- 蜂蜜 两勺
做法步骤
1、红豆绿豆莲子高梁米洗净放适量饮用水，浸泡一晚上。我把食材放在电饭煲里直接泡的，预约好时间，早上就直接煮好了。我家电饭煲带一点微压，豆子可以煮烂。
2、百合洗净，放蜂蜜拌匀，同样也放上一晚上。用蜂蜜腌过的药百合去掉了苦味，润肺止咳化痰效果增加，还可以润肠去火。
3、豆汤煮好后，放入腌好的蜂蜜百合，再煮五六分钟，双豆莲子百合甜汤就煮好了。
4、配上牛奶鸡蛋薄饼卷有机小黄瓜，营养不长胖的早餐上桌
莲子的营养功效
1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
3.强心安神：莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
4.滋养补虚、止遗涩精：对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
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