在超市的水果区,发现了一种似曾相识的水果——姑娘果。看着它小巧精致的样子,记忆又被拉回到了儿时放牛的那段日子。老家的村庄不大,家家户户都养着几只牛羊,每天都会跟小伙伴赶着牛羊上山。
沿着房屋后面的小路,会上到山顶,那里有很多叫不上名的植物,不仅牛羊有大片的叶子吃,就连我们这些小伙伴,也能找到美味的果实。印象中,就曾采摘过很多姑娘果,大家还比赛看谁摘得最多,只不过那时老人都叫它“洋菇娘”。
谁能想到,有一天会赫然出现在超市的水果区,而且价格不便宜。看着上面29.9元/斤的价格,还是忍痛挑选了一些,想看看超市的姑娘果和老家山上的有哪些区别。可是仅仅咬了一口,发现它还是记忆中的味道。
说起姑娘果的名字,有些人还不太熟悉,但若是看到实物,就不会觉得陌生。因为在很多超市都有它的身影,只是价格过于昂贵,很多人自动忽略了而已。不过接下来的分享,会让大家对姑娘果有更全面的认识,说不定会从此“爱”上它呢。
姑娘果的植物形态篇
这是一种原产于东北地区的一年生茄科植物,成年的姑娘果植株有60cm,通体呈伞状型,植株虽然矮小,但是胜在分枝多,看起来也特别繁茂。姑娘果的叶片互生,是特别好看的心形,或者卵形,很有辨识度。秋季开始,叶片开始枯萎,阳光下泛着黄绿色光泽。
姑娘果的花朵是单生,白色花瓣夹杂着黄色的花蕊,没有特别的地方,不过简单大方很耐看。它的果实最特别,外表自带一层“保护膜”,很多人也将其叫做“灯笼果”,颜色以橙黄和红色居多。尤其是果实外壳会变成“镂空装”,很有艺术气息,颇具观赏价值。
每年九月,姑娘果就会进入盛果期,在东北地区的路边、山坡等地,随处可见这些黄橙橙的果实。随手摘一颗,去掉外面的“外衣”,就能放进嘴巴里,酸酸甜甜得特别好吃。
不管是植株形态,还是果实形态,姑娘果都很好辨认。作为浆果,酸甜的口感和营养价值,是人们对姑娘果最大的肯定。就算价格高昂,依旧挡不住人们对它的喜爱,因为姑娘果不仅仅是水果这么简单,它的价值多着呢。
姑娘果的主要价值有哪些?
1、营养价值
研究发现:姑娘果中的维生素B含量,比同样酸甜口感的番茄高出三倍;果糖的含量,更是超过葡萄30%左右。另外还含有多种对人体有益的氨基酸,以及微量元素。尤其是里面的橡胶酸铁铵成分,更是对再生障碍性贫血有改善效果。
单从营养成分说,姑娘果就有很强的保健效果。哪怕每天只是食用几颗果子,也能充分吸收这些营养物质,远比其他水果的价值要高。
2、药用价值
如此营养丰富的果实,它的药用价值自然不容小觑。姑娘果性寒味苦,有清热解毒和滋补保健的功效,既能达到清热利尿的作用,又能提高人体的免疫能力,甚至对脓疮也有奇效。
新鲜的姑娘果剥掉网状外用,清洗干净后捣碎,直接敷在疮面上,很快就能消肿。在姑娘果的作用下,疮面也会快速“成熟”,等到里面的脓液出来后,脓疮就彻底好了。
3、观赏价值
要是在北方地区,可以种植一株姑娘果,当做盆栽养护。它的植株矮小,搭配一个漂亮的大花盆,摆放在庭院或者阳台,还是很漂亮的。姑娘果的生命力很强,且常年开花,所以观赏效果还是很强的。
要是养在庭院里,给姑娘果一个竹竿,它的繁殖速度会更快,顺势攀援。夏天坐在姑娘果下面,吹吹风、看看书也是不错的。
从姑娘果的价值来说,它还是物有所值,毕竟含有丰富的营养成分。对于它的价格,很多人表示不能理解,现在很多地区都在种植姑娘果,按理说它的产量不低,为何还会如此贵呢?
主要是因为浆果不易运输,而且并没有大规模的种植,很多地区还是不适合姑娘果生长。相对而言,北方市场的姑娘果略微便宜一些,毕竟运输时的成本要低一些。南方城市路途遥远,从北方运输到南方成本加大,自然零售价也会上涨。
偷偷告诉大家:姑娘果不仅仅可以当做水果食用,还能制作很多其他的美食呢。