4锅内加适量清水烧开， 放入排骨段煮沸。
5把排骨段捞出洗净。
6炒锅注食用油烧热，放入排骨炖白菜时，将白莱撕成菜片，这样可以使白菜更好地吸收汤汁的滋味。
备注：气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素，吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
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