俗话说:“一季红薯半年粮”,这句俗语是劳动人们在过去生活物资并不充裕的日子里总结出来的,现在生活条件好了,没有人再拿红薯当做主粮;但过去生活艰辛,红薯作为救命粮曾经养活了那一代劳动人民;从这句俗语中我们能够看出红薯作为过去主粮的重要性;的确,红薯是一种富含淀粉,蛋白质,纤维素,果胶以及大量矿质元素的食物,它不仅能起到果腹度命的作用,还能起到健脾开胃,强健体魄的保健效果,故此红薯在民间有“长寿食品”的美誉;红薯在我国的栽植历史悠久,早在16世纪末期,红薯经多种渠道传入中国,落地生根得以果实以充谷食之半。
当年靠一根藤苗落地生根的红薯早已在我国幅员辽阔的大地上遍地结果,曾在特定的历史时期成为人们生活中的主粮,现在我国的红薯种植面积和总产量稳居世界首位;我国之所以在红薯种植方面有如此辉煌成就,除了与我国地域宽广气候适宜的因素有关之外,还与劳动人民在长期的红薯种植过程中开拓创新的技术与积累的丰富经验有关;比如高垄培植技术,倒插秧技术,提藤翻秧技术等;其中,炕床育苗也是劳动人民在长期的红薯繁育过程中发明创造的一种红薯育苗实践,并在此过程中积累了宝贵的实践经验;我们今天主要来谈谈,劳动人民是如何利用四句农谚培育优质薯秧的。
春分节到不能让,地瓜母子快上炕
农谚“春分节到不能让,地瓜母子快上炕”是对红薯育苗时间的要求;从这句农谚给出的信息可知,春分是培育红薯秧苗的关键时节;不能让,是指培育薯秧的时间不能再推迟了;地瓜母子指的是种薯;快上炕是指进入炕床育苗环节;言外之意,培育薯秧的时间不能迟于春分;因为薯块培育薯秧是个时间段较长的过程,一般情况下,从薯块上炕到移苗定植或剪苗扦插大约需要四十多天的时间;如果遇到气候波动大,或者培育技术欠缺以及培育意外因素的影响,这个育苗过程大约需要延长到50至60天。
而露地红薯的栽植时间一般在谷雨前后,因民间有“谷雨前后栽地瓜,最迟不要过立夏”的说法;从春分至谷雨正好有45天的时间,也就是说从春分种薯上炕所得的薯秧正要能在谷雨期间定植,也符合种植红薯不要过立夏的最迟时间要求;所以说,春分是红薯育苗的最佳日期;在育苗时,要选取品种一致,薯型大小均匀,无棱沟,无病斑伤痕,无冻疮腐烂的中型薯种;最好使用50%的多菌灵500倍液浸种30分钟再下种。