开电热水器的方法是：一、开阀门放水，将总阀门和电热水器进水阀打开，将混水阀调到热水那边，进行放水，将电热水器内的空气和水一起排出来，等到有冷水出来了就说明内胆的空气已经排完；二、接通电源，插上电热水器的插头进行供电，打开电热水器；三、调整需要的水温，根据自己的洗澡习惯调整电热水器温度；四、开始使用，等温度达到设置的温度以后，就可以开始使用了。
1、开阀门放水
打开电热水器前，要先将进水总阀门打开，然后将电热水器的进水阀门也打开。随后将电热水器混水阀，调到热水的那边，然后把它打开进行放水，这样做就是为了把热水器内部的空气排出来，直到有冷水出来了，将混水阀关闭就可以。
2、连接电源
先把电源插座上面的开关按开，然后插上电热水器的插头进行供电，将电热水器打开就可以。
怎样开电热水器
3、设定温度
将电热水器打开后，根据自己的洗澡习惯调整电热水器的温度，一般来说如果是在夏季使用，温度不用设置太高，在50℃以左右就可以；在冬天可以适当将温度提高一些，如果家庭成员较多的话，可以将温度调至65℃~75℃比较适合。
4、开始使用
等电热水器的水温调整好之后，一般等待30-40分钟左右的时间，电热水器就可以加热到设置的温度，这个时候就可以打开混水阀正常使用了。
电热水器使用时应该注意什么
1、水温要合理调整
在使用电热水器时，应根据季节变换去进行水温的调节，电热水器的水温一般不用设定得太高，如果水温太高的话，很有可能会对电热水器产生一定的影响，可能加快电热水器老化情况。但在冬季温度较低的时候，进水温度也低，所以要把电热水器的设定温度调高，这样使用的时候内胆温度下降没那么快。
2、定时清洗电热水器
电热水器如果使用较长时间后，里面会沉积较多的水垢，水垢会对电热水器的传热产生一定的影响，并且水垢还带一些杂质，如果经过长时间的沉淀，有可能会滋长很多的细菌，所以一定要定期清洗电热水器。
