By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋糕胚
- 鸡蛋 3个
- 色拉油 26g
- 牛奶 38g
- 低筋面粉 38g
- 细砂糖 30g
- 白醋 几滴
- 拉丝麻薯
- 水磨糯米粉 140g
- 玉米淀粉 40g
- 牛奶 200g
- 淡奶油 100g
- 细砂糖 30g
- 黄油 20g
- 香芋泥
- 香芋 200g
- 紫薯 50g
- 淡奶油 30g
- 牛奶 30g
- 细砂糖 30g
- 其他配料
- 肉松
- 杏仁片
做法步骤
1、烤箱提前开至180℃预热。将3个新鲜鸡蛋分成蛋黄和蛋清，分别放入两个无水无油的碗里
2、料理盆中倒入26g色拉油、38g温牛奶，用蛋抽搅拌至无浮油状态
